คืนงานพรอมเป็นคืนที่น่าจดจำสำหรับนักเรียนมัธยมปลายส่วนใหญ่แล้ว แต่วัยรุ่นกลุ่มนี้มีค่ำคืนที่วิเศษเป็นพิเศษเพราะชายนิรนามที่เสนอจ่ายค่าอาหารหลังจากการเต้นรำจบลง นักเรียนสิบเอ็ดคนของโรงเรียนมัธยมฟอร์ทูนาได้ออกไปรับประทานอาหารเย็นที่ร้านอาหารดับเบิ้ลดีสเต็กในแคลิฟอร์เนียเพื่อรับประทานอาหาร
ขณะที่พวกเขากำลังเตรียมสั่งอาหาร
พนักงานเสิร์ฟเดินไปที่โต๊ะและบอกว่ามีลูกค้ารายอื่นเสนอให้จ่ายค่าอาหารค่ำตามข้อกำหนดเฉพาะอย่างหนึ่ง: วัยรุ่นต้องใช้เวลาร่วมกันอย่างสนุกสนานโดยไม่ต้องใช้โทรศัพท์มือถือเด็กๆ วางโทรศัพท์มือถือทั้งหมดลงในถาดอย่างมีความสุขและมอบให้แก่พนักงานเสิร์ฟเพื่อความปลอดภัยดู : ชายหนุ่มชวนรุ่นพี่เลี้ยงเดี่ยวมากินข้าวด้วยแล้วพบว่าเธอเป็นม่ายในวันครบรอบพิเศษ
นักเรียนคนหนึ่งเล่าเรื่องราวนี้ให้แม่ของเธอ
Kim McKenzie Emmons เล่าให้ฟัง และผู้ปกครองที่ภาคภูมิใจได้โพสต์บน Facebook เพื่อยกย่องผู้มีพระคุณในความกรุณาของเขา“ส่วนสำคัญเกี่ยวกับเรื่องนี้ก็คือลูกสาวของฉันบอกว่าพวกเขาคุยกันทั้งคืนโดยไม่มีอะไรมารบกวน และบอกว่ามันเป็นระเบิด” เอ็มมอนส์เขียน “สุภาพบุรุษนิรนามมาที่โต๊ะของพวกเขาในขณะที่เขากำลังจะจากไป และบอกพวกเขาว่าพวกเขาเป็นกลุ่มที่สวยงาม และมันทำให้หวนคิดถึงช่วงเวลาของเขาตอนที่เขายังเด็ก”
“ขอบคุณสุภาพบุรุษที่ไม่เพียงแต่จ่ายค่าอาหารค่ำ
แต่ยังสอนพวกเขาว่าคุณสามารถมีช่วงเวลาที่ดีจริงๆ ได้โดยไม่ต้องใช้เทคโนโลยี” เธอกล่าวเสริมเพิ่มเติม : คนแปลกหน้าขับรถ 7 ชั่วโมงตรงเพื่อให้คู่รักข้างถนนสามารถอยู่กับแม่ที่กำลังจะตายผู้ปกครองอีกคนแสดงความคิดเห็นในโพสต์ว่า “ฉันยังอ่อนน้อมถ่อมตน ภูมิใจ และตื่นเต้นกับเด็กๆ เหล่านี้! ช่างเป็นผู้ชายที่น่าทึ่งมากที่ทำท่าทางเสียสละเช่นนี้
“ฉันหวังว่าคนหนุ่มสาวทุกคนที่โต๊ะนั้น
ได้รับบทเรียนอันมีค่าจากมัน ฉันอยากเจอผู้ชายที่น่าทึ่งคนนี้จริงๆ และขอบคุณเขาด้วยตัวฉันเอง” เธอกล่าวเสริมร้านสเต็กยังโพสต์ข้อความด้วยว่า พวกเขายินดีที่จะพยายามระบุตัวตนของผู้อุปถัมภ์ที่มีความเห็นอกเห็นใจ เพื่อที่พวกเขาจะได้ขอบคุณเขาในนามของพ่อแม่“มันเยี่ยมมาก! เป็นเรื่องดีที่ได้เห็นพวกเขาทั้งหมดพูดคุยกันไม่ใช่ทางโทรศัพท์!” เขียนร้านอาหาร “ฉันสามารถลองค้นหาว่า [ผู้ชายคนนั้นเป็น
ใคร เพราะ] ฉันคิดว่ามันเป็นท่าทางที่เท่และใจดี!”
มีบทความทางวิทยาศาสตร์จำนวนหนึ่งที่เขียนเกี่ยวกับสังคมก่อนเกษตรและการบริโภคเส้นใย ในขณะที่ USDA ระบุว่าต้องมีไฟเบอร์ 18 กรัมต่อ 1,000 แคลอรีเพื่อป้องกันผลกระทบจากการขาดไฟเบอร์ในหนังสือเรื่องHuman Diet ของ เขา Steven Ungar กล่าวถึงไฟเบอร์ในอาหารของลิงและชิมแปนซี ทีมงานของเขาพบว่ากว่าหนึ่งปีในการศึกษาชิมแปนซีและลิง 3 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันในยูกันดา อาหารของชิมแปนซีนั้นมีเส้นใยสูงมาก และเช่นเดียวกับมนุษย์ พวกมันสามารถย่อยสารประกอบเหล่านี้ได้
เนื่องจากการหมักในลำไส้ใหญ่และลำไส้ใหญ่
เมื่อพิจารณาถึงการมีอยู่ของเส้นใยในอาหารของสังคมดึกดำบรรพ์และในประชากรชิมแปนซี ดูเหมือนว่าเราวิวัฒนาการอย่างไม่ต้องสงสัยเพื่อบริโภคเส้นใยจำนวนมาก ทั้งที่ไม่ละลายน้ำและละลายได้ ยิ่งไปกว่านั้น จากการทำความเข้าใจว่าการทานคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนมีปฏิสัมพันธ์กับแบคทีเรียในลำไส้อย่างไร เราจึงเข้าใจว่าเราไม่เพียงแต่วิวัฒนาการเพื่อกินพวกมันเท่านั้น แต่ยังช่วยอำนวยความสะดวกในการผลิตส่วนประกอบที่สำคัญสำหรับสุขภาพในระยะยาวของเราอีกด้วย
